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Ingredientes: 1 pollo partido en cuartos, patatas, tomates maduros, ½ pastilla de “Avecrem”, ½ vaso de vino blanco, zumo de 1 limón, 2 o 3 dientes de ajo, aceite (por supuesto de oliva), perejil, sal, pimienta y colorante.
Elaboración: Se limpia el pollo y se le quita la piel. Encendemos el horno a 190 grados para que se vaya calentando.
Se unta una fuente con aceite y se cubre el fondo con rodajas de patatas, poniendo encima de ellos otra capa de tomates pelados y partidos en rodajas. Encima colocamos los trozos de pollo limpios y sin piel. Cuando el horno se haya calentado metemos el pollo.
Mientras tanto, en el vaso de la batidora se ponen los demás ingredientes y se baten. Con esta mezcla rociaremos el pollo de vez en cuando.
Cuando haya pasado media hora se voltean los trozos de pollo para que se hagan bien por todos lados.
Sacaremos el pollo cuando veamos que está terminado (sobre una hora), sirviéndose caliente.
MC dice: Es una comida muy fácil de hacer, aunque cuesta un poco pelar el pollo. Hasta meter la fuente en el horno se tarda media hora (nivel principiante, tirando a inútil).
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