Fettuccine

Elaboración: Se pican las chalotas, se sofríe en un poco de aceite y se añade el salmón cortado en trozos pequeños. Mientras se hace, ponemos en un vaso la nata y el atún escurrido y batimos hasta obtener una crema que no sea demasiado espesa. En caso necesario añadimos un poco de leche. Se vuelca sobre la sartén que contiene las chalotas y el salmón. (Con la sal hay que tener cuidado, pues el atún y el salmón ya llevan sal).

Los fettuccine se cuecen como se indica en el paquete. Se escurren, se ponen en una fuente y por encima echamos la mezcla de la sartén. Servimos muy caliente.