Arenques Safari

Ingredientes: Lomos de sardina del mercado de abastos, ajos, aceite de oliva, tomate, pan tostado.

Elaboración: Si quieres que los arenques tengan un gran sabor debes sacarlos del aceite de girasol en el que vienen y los echas en aceite de oliva y le picas unos ajos.

Lo dejas reposar un par de días. Haces unas tostadas o coges unos panecillos ya tostados, le pones tomate rallado por encima y después los arenques. Listo.