by Rob Fletcher
26 April 2019, at 9:48a.m.
Substituting microalgae for at least part of the fish oil content contained in shrimp feeds can improve the growth rates and FCRs of whiteleg shrimp.
So concluded a team of Brazilian researchers after setting up a study to evaluate the use of algal meal made from Aurantiochytrium species as a substitute for fish oil in the diet of juvenile Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) reared in a clear‐water system.
Microalgae-based products are gaining credibility as alternatives to fish oil in the diets of many species of finfish and shrimp
Microalgae-based products are gaining credibility as alternatives to fish oil in the diets of many species of finfish and shrimp
© Algared
The researchers trialled diets in which levels microalgal meal used as a replacement for fish oil varied from 0 percent to 100 percent. After 46 days they established that replacing 44.7 percent of the fish oil for microalgae meal was optimal for growth rates, while the feed conversion ratio (FCR) of animals fed a diet of Aurantiochytrium sp. meal decreased at inclusion rates of up to 50 percent, with an optimal percentage of replacement estimated at 49.3 percent.
The microalgae diets also increased the levels of the long chain polyunsaturated fatty acid docosahexaenoic acid (DHA) in shrimp muscle tissue from 10.03 percent to 14.28 percent.
As a result, the researchers concluded: “The partial replacement of fish oil by microalgae meal resulted in improved shrimp growth and FCR, and total replacement of dietary fish oil had no negative effects on these parameters. In addition, inclusion of microalgae meal raises the level of DHA in shrimp muscle.”
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El camarón crece con los alimentos de microalgas
por Rob Fletcher
26 de abril de 2019, a las 9:48 a.m.
Sustituir las microalgas por al menos una parte del contenido de aceite de pescado contenido en los alimentos para camarones puede mejorar las tasas de crecimiento y FCR de los camarones blancos.
Así concluyó un equipo de investigadores brasileños después de desarrollar un estudio para evaluar el uso de harina de algas hecha de especies de Aurantiochytrium como sustituto del aceite de pescado en la dieta de camarones juveniles blancos del Pacífico (Litopenaeus vannamei) criados en un sistema de aguas claras.
Los productos basados en microalgas están ganando credibilidad como alternativas al aceite de pescado en las dietas de muchas especies de peces y camarones.
Los productos basados en microalgas están ganando credibilidad como alternativas al aceite de pescado en las dietas de muchas especies de peces y camarones.
© Algared
Los investigadores probaron dietas en las que los niveles de harina de microalgas utilizados como sustitutos del aceite de pescado variaron de 0 por ciento a 100 por ciento. Después de 46 días, establecieron que reemplazar el 44.7 por ciento del aceite de pescado por harina de microalgas era óptimo para las tasas de crecimiento, mientras que el índice de conversión de alimento (ICA) de los animales alimentados con una dieta de harina de Aurantiochytrium sp. disminuyó a tasas de inclusión de hasta 50 por ciento, con un porcentaje óptimo de reemplazo estimado en 49.3 por ciento.
Las dietas de microalgas también aumentaron los niveles del ácido docosahexaenoico (DHA) de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en el tejido muscular del camarón, de 10.03 por ciento a 14.28 por ciento.
Como resultado, los investigadores concluyeron: “El reemplazo parcial de aceite de pescado por harina de microalgas resultó en un mejor crecimiento del camarón e ICA, y el reemplazo total de aceite de pescado en la dieta no tuvo efectos negativos en estos parámetros. Además, la inclusión de la harina de microalgas eleva el nivel de DHA en el músculo del camarón ".