Ricetta | Tofu al cartoccio

Direttamente su di un foglio di carta da forno tagliato per la porzione di tofu disponete due fette per porzione. A parte lavate e tagliate i pomodorini a fettine e disponetele sul tofu, aggiungete le olive e condite il tutto con del sale, pepe prezzemolo ed un filo di olio d'oliva a piacere, chiudete il cartoccio se occorre potete tenerlo chiuso con una graffetta o come faccio io con un semplice stuzzica dente.

Infornate a forno già caldo per 10 minuti e servite sia caldo che freddo!

potete aggiungere al condimento anche dei capperi se volete e se non siete vegetariani anche delle acciughe!

Personalmente non amo molto il tofu e forse è per questo che lo cucino cercando di aggiungere dei sapori un po' più marcati, comunque per tutti quelli che amano il tofù questa è un ottima variante!

Tempo 15 minuti.