Ricetta | Cachi con porto e cioccolato

Se siete amanti di questo frutto ecco un ottima variante per gustarli con originalità.

Velocissimi da preparare ,vanno presi dei cachi già maturi (ma non troppo ,altrimenti tenderanno a disfarsi mentre li spellate).

Prendete il cachi dal picciolo, incidete la pelle per estrarlo e poi pelatelo delicatamente tirando la pelle verso il basso, questa operazione la potete fare tenendolo in una mano se il cachi non è troppo maturo altrimenti vi consiglio di appoggiarlo ad un piattino, adagiatelo in una ciotolina da dessert, se è alla giusta maturazione tenderà ad aprirsi come un fiore.

A questo punto aggiungete un bicchierino di porto, giusto un goccio per cominciare e poi grattugiateci sopra delle scaglie di cioccolato fondente. Non ha bisogno di riposo quindi potete tranquillamente prepararlo al momento al massimo pulite i cachi in anticipo , ed al momento di servirli aggiungete il porto ed il cioccolato!

Tempo: 4 minuti.