Insalata di tacchino alle erbe e praga croccante.

ingredienti:

lattuga,radicchio,rucola,

tacchino,

praga (tagliato grosso),

scaglie di parmigiano,

spezie per arrosti,

mais.

Per questa insalata ho usato dei ritagli di tacchino ed un fetta di praga tagliata un po' alta: ho tagliato il tacchino ed il praga a striscioline e poi i ho rosolati in padella con un mix di erbe,erba cipollina salvia e origano.li ho lasciati intiepidire un poco e poi ho composto l'insalatona patendo da un tris di insalata:lattuga radicchio e rulola ,un poco di mais,le striscioline di tacchino e praga e delle scaglie di grana.....tutto molto semplice e saporito!