Pennette alla puttanesca.

ingredienti:

(per 2 pers)

150 gr. di penne rigate,

3 acciughe,una manciata di olive taggiasche,

5/6 capperi,olio,

prezzemolo,polpa di pomodoro.

In una padella fate sciogliere le acciughe con un filo d'olio,aggiungete subito i capperi ,poi le olive. Fate soffriggere per un minuto poi aggiungete la polpa di pomodoro.Lasciate cuocere per una quindicina di minuti.Aggiungete le pennette che avrete appena cotto in abbondante acqua salata,fate saltare il tutto per un minuto ,aggiungete una manciata di prezzemolo ed ecco pronte le vostre pennette!

tempo:20 minuti.