Gnocchi ,gorgonzola e noci.

Ingredienti.

(per 4 pers.)

400 gr. di gnocchi di patate,

2 cucchiai di salsa di noci,

2 noci intere,

panna da cucina qb,

una fettina di gorgonzola dolce.

Anche questo è un condimento molto veloce,quindi per prima cosa cominciamo a scaldare l' acqua per cuocere i nostri gnocchi,e ricordatevi di salarla!

Cominciate a briciolare le vostre noci già sgusciate...e mettetele da parte per dopo..

Al momento di buttare gli gnocchi in acqua ,mettete sia la salsa di noci ,che lo zola in una padella antiaderente,aggiungete una spruzzata di panna da cucina e fate sciogliere a fuoco lento.....di solito quando gli gnocchi vengono a galla (quindi sono cotti) il zola e la salsa di noci sono già amalgamati quindi scolate i gnocchi con l'aiuto di un mestolo (schiumarola) e aggiungeteli direttamente nella padella del condimento....se occorre allungate o con del latte o con l' acqua do cottura degli gnocchi,fino a creare una crema che secondo il vostro gusto personale sia più o meno densa.

Impiattate e prima di servire spolverate con le noci sbriciolate....

buon appetito!

Tempo 10 minuti.