ingredienti:
(per 4 pers.)
3 papate grosse,
burro ,
parmigiano.
Prendete una placca da forno o una teglia ampia,foderatela con della carta da forno.Lavate e pelate le patate, tagliatele a fettine molto sottili e disponetele sulla carta da forno senza
sovrapporle troppo.Una volta tagliate tutte le patate, mettete in ordine sparso delle fettine di burro (1 ogni 5 /6 fette di patata)molto sottili e finite poi con una spolverata abbondante di parmigiano su tutta la superficie.
Mettete in forno preriscaldato a 180°per 25 minuti. (se usate una placca da forno state attenti quando le sfornate! Il burro sciolto tenderà a cadere!)
Tempo:30 minuti.