Sandwich gourmet à la pomme et aux noix

Ingrédients:

• 1 baguette, coupée en deux sur l'horizontal

• 250 g de fromage à la crême au yogourt grec (ou de fromage à la crème), ramolli

• 1 tasse de noix de Grenoble rôties (250 ml)

• 1/4 tasse de ciboulette, hachée finement (65 ml)

• 3 à 4 pommes (au choix), coupées en fines tranches

• Bébés épinards

Étapes:

1. Dans un bol, combiner le fromage, les noix et la ciboulette. À la spatule, bien mélanger les ingrédients.

2. Étendre la tartinade aux noix sur les surfaces intérieures de la baguette. Garnir de bébés épinards et placer les pommes au centre. Refermer et couper en quatre portions.