Panini camembert-pancetta-pomme

Ingrédients:

• 2 tranches de pain de miche ou 1 pain panini coupé en deux

• 4 tranches de pancetta ou 2 tranches de bacon

• Camembert

• Une pomme acidulée, coupée en tranches

Étapes:

1. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer la pancetta à sec, à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Égoutter sur du papier absorbant et réserver.

2. Garnir la surface intérieure d'une des tranches de pain de camembert. Y disposer la pancetta et les tranche de pomme et refermer. Refermer et beurrer l'extérieur du sandwich.

3. Déposer sur un presse-panini, fermer le couvercle et cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le panini soit bien croustillant et que le fromage ait fondu. Servir chaud, seul ou accompagné d’une salade ou des légumes de votre choix.