前期27「イギリス文化論」（2021/ 7/ 8） ジェイミー・オリヴァーと食育

【参考１】

「北欧すごい」？驚くほど質素な子どもたちのお弁当

北欧ノルウェー在住ジャーナリスト・写真家 鐙麻樹（あぶみ あさき, 生年非公開）署名コラム

ヤフーニュース

2017年3月18日(土) 8:49 配信

https://news.yahoo.co.jp/byline/abumiasaki/20170318-00068844/

日本では「北欧の幼稚園や保育所はすごい」という伝え方が目立つのですが、確かにすごい部分もありますが、完璧な国などないので、すごくはない部分もあります。

ノルウェーの園では、お弁当がとてもシンプル。ここまでシンプルなら、親の負担も減るでしょうが、反対に子どもの食育や健康面を考えると疑問を感じることも。

ノルウェーの短いランチ時間や驚くほど質素な「マートパッケ」（ノルウェーでいうサンドイッチのお弁当）のことなどは、日本のメディアや視察にくる方々にも伝えるのですが、「北欧すごい」で特集する前提があるので、「あれ?」という側面は採用されないことが大半です。

（改行・後略・カラー写真×7葉: つづきは記事本文へ）

【参考２: 日本の給食】

「ただの昼食ではない！」外国人記者が驚く日本の給食制度

BUSINESS INSIDER JAPAN

クリス・ウェラー（Chris Weller, 生年非公開）記者署名記事

日本語訳: 梅本了平（うめもと りょうへい, 生年非公開）

2017年3月31日(金) 14:30 配信

https://www.businessinsider.jp/post-1466

ヤフーニュース転載 2017年4月8日(土) 7:10 配信

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170408-00010000-binsider-int （リンク切れ）

日本の学校給食は、ただの昼食ではなく、子どもの教育に欠かせない、「食事と栄養の教育」の役割も担っている。 幼いころから「食育」を始めることで、子供たちは体に入れたもの（食べ物）が1日の思考や体調において非常に重要だということを学ぶ。そして、長期的にはそれが人生にも影響するということも。 学校給食は重要なのだ。

（改行・後略: つづきは記事本文へ）

但し、次の3つの事実誤認を含む記事である。

「今日のような学校給食は1970年代まではなかった。」（それ以前からあった）

「多くの学校では、少なくとも週に1回、韓国料理やイタリア料理がメニューに加わる。」（韓国料理ごり押しが信じがたい！）

「おいしい食事の後のお昼寝は欠かせない。」（幼稚園・保育園と小学校を混同）

英語原文

Japan’s mouthwatering school lunch program is a model for the rest of the world

（日本のよだれが出そうな学校ランチは世界の他の国々の模範）

クリス・ウェラー（Chris Weller, 生年非公開）記者署名記事

2017年3月27日(月) 11:54 配信

https://www.businessinsider.com/japans-amazing-school-lunch-program-2017-3/#lunchtime-in-japanese-primary-schools-is-almost-sacred-it-isnt-hurried-or-hasty-kids-get-the-time-just-to-sit-and-eat-1

選手村は「素晴らしい」「様々な食事取れる」 英代表がジョンソン首相に電話レポート

The Answer （ジ・アンサー）

2021年7月26日(月)

https://the-ans.jp/tokyo-olympic/175863/

https://news.yahoo.co.jp/articles/9229075b9137d53876ca5b24779b5b310018443b

https://news.yahoo.co.jp/articles/9229075b9137d53876ca5b24779b5b310018443b/comments

[海外から見た日本の給食に関する動画2種]

School Lunch in Japan - It’s Not Just About Eating!

（日本の学校ランチ: 単に食べることだけじゃない！）

2015年4月19日(日)

https://www.youtube.com/watch?v=hL5mKE4e4uU

World’s Best School Lunch ★ ONLY in JAPAN

（世界最高の学校ランチ ★ 日本ならでは）

2017年2月6日(月)

https://www.youtube.com/watch?v=Djj0segWsgQ

【参考３】

乗客に提供された食事は「バナナ1本」？ 複数の海外メディアが報じたがANAの説明は…

9時間のフライトに搭乗したあるイギリス人の男性は、特別食を注文していた。

BuzzFeed News, Japan

瀬谷健介（せや けんすけ; Kensuke Seya, b.1991?）記者署名記事

2017年5月10日(水) 12:02 配信

https://www.buzzfeed.com/kensukeseya/ana-banana

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170510-00010000-bfj-int （リンク切れ）

イギリスの夕刊紙「イブニング・スタンダード」が、衝撃のニュースを伝えた。

全日空（ANA）の飛行機に搭乗したイギリス人の男性（32歳）は、機内食として小麦やライ麦に含まれるタンパク質の一種「グルテン」の入っていない食事を事前に注文。

しかし、約9時間のフライトで提供されたのは、”バナナ1本だけ”だったというのだ。

これは事実なのか。BuzzFeed NewsはANAに問い合わせた。広報部の担当者は、こうきっぱりと答える。

「バナナしか提供しなかったというのは間違っています」

（改行・後略: つづきは記事本文へ）

[最初の悪意ある情報源の記事は反日新聞として知られる夕刊スタンダード紙から]

Londoner who ordered gluten free meal on nine-hour flight is given a single banana to eat with knife and fork

（九時間の空の旅でグルテン無しの食事を注文したロンドン市民がナイフとフォークで食べるようにとバナナを一本与えられる）

夕刊スタンダード紙（Evening Standard）

チャンドラー（Mark Chandler, 生年非公開）記者署名記事

2017年5月2日(火) 9:32 BST / 8:32 GMT / 17:32 JST 配信

https://www.standard.co.uk/news/transport/londoner-who-ordered-gluten-free-meal-on-ninehour-flight-is-given-a-single-banana-to-eat-with-knife-a3528206.html

https://twitter.com/mark_chandler

https://www.standard.co.uk/news/transport/londoner-who-ordered-gluten-free-meal-on-ninehour-flight-is-given-a-single-banana-to-eat-with-knife-a3528206.html#commentsDiv

A plane passenger was left stunned after being served a solitary banana for breakfast as the nine-hour flight’s only gluten-free option.

While other people on the All Nippon Airways flight from Tokyo to Sydney tucked into a full English, Londoner Martin Pavelka was left with just the small yellow snack.

The 32-year-old’s bite-size meal –which had a sticker slapped on it saying “GF” for gluten-free - even came with a packet containing a knife and fork, napkin and salt.

Mr Pavelka suffers from the digestive condition coeliac, meaning he must avoid gluten to avoid experiencing the same symptoms as food poisoning.

（改行・後略: つづきは記事本文へ）

[夕刊スタンダード紙の内容を受けて１]

Hungry passenger is furious as Japanese airline gives him a single banana (with a sachet of salt and a knife) as his gluten-free breakfast on a nine-hour flight to Australia

（空腹の男性乗客、日本の航空会社が豪州行きの九時間の空の旅でグルテン無しの朝食としてバナナ (それも小さい袋に入った食塩とナイフ付) を一本しか与えてくれないことに対して激怒）

日刊メイル紙（Daily Mail）

カーティス（Joseph Curtis, b.1988?）記者署名記事

2017年5月2日(火) 配信

2017年5月4日(木) 更新

https://www.dailymail.co.uk/news/article-4465508/Passenger-furious-Japanese-airline-gives-banana.html

https://www.dailymail.co.uk/news/article-4465508/Passenger-furious-Japanese-airline-gives-banana.html#comments

A passenger who ordered a gluten-free meal on a nine-hour flight was left stunned when he was given one banana for breakfast.

Martin Pavelka, of east London, has coeliac disease which means he cannot eat products containing gluten without becoming violently ill.

The 32-year-old said he 'could not believe his eyes' when he received the fruit – which had a 'gluten-free' sticker on it - on his All Nippon Airways flight from Tokyo to Sydney while other passengers were eating a full English breakfast.

Mr Pavelka, an auditor, was midway through a £1,200 flight to Australia and said he always orders gluten-free meals on flights and had never had a problem before.

（改行・後略: つづきは記事本文へ）

[夕刊スタンダード紙の内容を受けて２]

Londoner flying from Tokyo to Sydney was handed a banana as the gluten-free inflight “meal”

（東京発シドニー便で空の移動をしていたロンドン市民が機内のグルテン無しの「食事」としてバナナを一本手渡された）

英ガーディアン紙（The Guardian）

バックリー（Julia Buckley, 生年非公開）記者署名記事

2017年5月4日(木)

https://www.independent.co.uk/travel/news-and-advice/banana-gluten-free-meal-ana-all-nippon-airways-martin-pavelka-special-airline-meals-a7714626.html

Some inflight meals are good, most are edible and a few standout ones are terrible. And then there’s this: a single banana served as the “gluten-free meal” on board the nine-and-a-half hour flight from Tokyo to Sydney.

Martin Pavelka, 32, from London was served the banana on the ANA (All Nippon Airways) flight on 20 April. As all the other passengers enjoyed a full English breakfast with bread and yoghurt, Pavelka says that he – a coeliac – was given the banana.

To add insult to injury, the somewhat bruised banana was served with a knife and fork, salt and pepper, and a sticker announcing it was gluten free.

Pavelka, who was on the second leg of his London-Sydney trip, told the Evening Standard: “This was a nine-hour flight. Although definitely gluten-free, the banana did not keep me full for very long.”

（改行・後略: つづきは記事本文へ）

【学校給食と深刻な貧困問題】

Child poverty: Pale and hungry pupils ‘fill pockets with school food’

（「給食をポケットに詰め込んで」 英小学校の貧困児童たち）

英国放送協会（BBC: British Broadcasting Corporation）

ハナ・リチャードソン（Hannah Richardson）教育担当記者がブライトン市（Brighton, East Sussex, England）から報告

2018年4月2日(月) （日本語版は2018年4月3日(火)）

https://www.bbc.com/news/education-43611527

https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-43616049

https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1522930124/

灰色の肌をした栄養不良の子供たちが、給食を「ポケットに詰め込んでいる」――。英イングランドとウェールズ各地から集まった小学校の校長たちはそう証言する。

校長たちは、一部の児童たちは見るからに様子が異なると話す。ある校長は、「私の（学校の）子供たちは、肌が灰色で、歯や髪がぼろぼろ、ほかの子たちよりやせている」と語った。

（改行・後略）

【偏食と健康問題】

食事はフライドポテトやパンばかり、極端な偏食の１０代少年が失明 英報告

米CNN（Cable News Network）日本語版

ジャック・ガイ（Jack Guy）記者署名記事

2019年9月4日(水)

https://www.cnn.co.jp/fringe/35142174.html

https://www.cnn.co.jp/fringe/35142174-2.html

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190904-35142174-cnn-int （リンク切れ）

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1567566173/

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1567563009/

（ＣＮＮ） 小学生の頃からフライドポテトや白パンばかり食べ続けてきた１０代の少年が失明したという症例を、英ブリストル大学の研究チームが発表した。極端な偏食が失明につながったとみて、偏った食生活に警鐘を鳴らしている。

この症例は２日の医学誌に発表された。医師によると、少年は小学生の時からフィッシュ＆チップス店のフライドポテトとプリングルズのポテトチップス、白パン、ハム、ソーセージしか食べていなかったと話しているという。

疲労感を訴えて初めて医師を受診したのは１４歳の時だった。診察の結果、ビタミンＢ１２不足と貧血の症状があることが判明。医師はビタミンＢ１２を投与して、食生活についてアドバイスした。

１年後には聴覚障害や視覚障害の兆候が表れたが、医師にも原因は分からなかった。

視覚障害は悪化を続け、１７歳までには失明状態になった。（後略）

[もとの英語記事]

Teenage boy goes blind after existing on Pringles, white bread and french fries

（ティーンの少年が失明 プリングルズと白パンとフライドポテトの生活で）

米CNN（Cable News Network）

ジャック・ガイ（Jack Guy）記者署名記事

2019年9月4日(水)

https://edition.cnn.com/2019/09/03/health/poor-diet-blindness-scli-intl/index.html

[英BBCでは前日に報道]

Teenager ‘blind’ from living off crisps and chips

（ティーンの子が「失明」 ポテトチップスとフライドポテトだけの食生活で）

英国放送協会（BBC: British Broadcasting Corporation）

ミシェル・ロバーツ（Michelle Roberts）健康問題担当記者署名記事

2019年9月3日(火)

https://www.bbc.com/news/health-49551337

【家庭の食生活が問題視される】

The shocking transformation of the UK household diet since 1980 😲🍔 BBC

（1980年からの英国一般家庭の食の衝撃的変貌）

英国放送協会（BBC: British Broadcasting Corporation）

2021年6月2日(水) 公開

https://www.youtube.com/watch?v=A1qbkL-Iff8