Свински ребра с кисело зеле

Свински ребра с кисело зеле

. . . . .

порцион: 4 порции

активното време: 30 минути

време за готвене: 90 минути

общо време: 2 часа

. . . . .

добавено от: Готварство

кухня: Протеини

Необходими продукти:

• • 1 кг. свински ребра

  • 1 буркан кисело зеле

  • 2 стръка праз лук

  • 1 с.л. червен пипер

  • 100 мл. олио

  • 100 мл. вода

  • черен пипер

  • сол

Начин на приготвяне:

Свинските ребра се нарязват на порции и се овкусяват с черен пипер и сол на вкус.

Празът се нарязва на ситно и заедно с киселото зеле се изсипва в намазнен глинен гювеч.

Отгоре се нареждат овкусените ребра и ястието се наръсва с червеният пипер.

Полива се с олиото и вода, след което гювечът се захлупва и поставя във фурната.

Ястието се пече на 200 градуса около 1 час, след което фурната се намаля на 180 градуса и печенето продължава още час.

За предпочитане свинските ребра с кисело зеле в гювеч на фурна е да се консумират топли.