Омлет на фурна с кашкавалена коричка

Омлет с бекон на фурна

Много хора напоследък избягват пърженето и затова ви предлагам да си направите омлет с бекон на фурна. Рецептата е простичка, но много вкусна. Удобство е, ако ползвате силиконови форми. Те не се намазняват. Лесно се почистват и поддържат. Не заемат и полезно пространство, тъй като качествените силиконови форми могат да бъдат навивани или сгъвани (това не важи за евтините китайски форми).. . . . .

порцион: 6 порции

активното време:

. . . . .

добавено от: Елена Димитрова

кухня: Белтъчини

Необходими продукти:

• 1 малка червена пиперка или 1/2 голяма

• 1 малка зелена пиперка или 1/2 голяма

• 1/2 глава лук със среден размер

• 2-3 стръка магданоз

• 150г. шунка или друг колбас по желание нарязан на кубчета

• 100г. кашкавал настърган на едро ренде

• 8 големи яйца

• 1/3 ч.ч. прясно мляко

• 2 с.л. зехтин

• сол,черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете пиперките и лука на кубчета. Магданоза наситнете.

Сложете в малка тавичка /правоъгълна 20 на 5 см/ и разбъркайте зеленчуците заедно с шунката и магданоза. Поръсете с настъргания кашкавал.

В купа разбийте яйцата със зехтина или олиото и прясното мляко. Подправете със сол и черен пипер.

Излейте в тавичката и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 22-25 мин. или докато се изпече напълно като трябва да тествате с клечка в средата,защото там се изпича последно , а коричката ,която се получава от кашкавала е просто неустоима.