Необходими продукти:

• • 60 гр. бекон, нарязан на кубчета

  • 2 яйца

  • 2 с.л. мляко

  • щипка сол

  • щипка черен пипер

  • 2 багети, дълги 20 см и диаметър 6 см

  • 1 с. л. разтопено масло, за намазване

  • 2 с. л. магданоз, нарязан

  • 1 с. л. мащерка, нарязана

  • 40 гр. чедър или кашкавал, настъргани

Начин на приготвяне:

Включете фурната на 180 ° С, без вентилатор.

Загрейте незалепващ тиган при висока температура. Изпечете бекона до златисто, след това го сложете върху салфетка. Разбъркайте заедно яйцата, млякото, солта и пипера в купа.

Изрежете форма "V" от всяка багета. Издълбайте малко хляб, оставяйки около 1.50 см дебела основа. Намажете кората на хляба с разтопено масло. Това прави хляба златист и ароматен. Поставете хляба в тава за печене.

Внимателно изсипете половината от яйчната смес в процепа на всяка багета. Оставете за няколко минути, за да се поеме от хляба. Разделете бекона между всяка багета. След това поръсете повече от половината кашкавал (запазете другата половина, за да я поставите отгоре). Внимателно изсипете останалата яйчна смес във всяка багета. Изливайте бавно. Поръсете отгоре с кашкавал.

Печете на 180 °С за 20 минути или до светлокафяво кафяво. Сервирайте цели или нарязани на парчета.