Салата от чушки и домати с медена заливка

Салата от чушки и домати с медена заливка

Салатата се поднася като освежаващо предястие или като гарнитура към варено, печено или пържено месо и риба.

. . . . .

порцион: 4 порции

. . . . .

добавено от: Готварство

кухня: Салата

Необходими продукти:

• • 250 г. домати

  • 300 г. пиперки

  • 1 с.л. мед

  • 2 ч.л. лимонов сок

  • 2 с.л. сметана или кисело мляко

  • магданоз

  • сол

Начин на приготвяне:

Пиперките се почистват от семената и се нарязват на тънки ивички. Доматите се измиват и се нарязват на филийки. Нарязаните зеленчуци се смесват и към тях се прибавя ситно нарязан магданоз. Поръсва се със сол на вкус и сместа се разбърква добре.

Медът и лимоновият сок се разбиват в отделен съд до запенване. Към сместа за поливката се прибавят сметаната или киселото мляко и се разбърква. Сместа се разбърква и се излива върху нарязаните пиперки и домати. Отгоре по желание може да се поръси с малки кубчета деликатесно сирене и украси с една маслинка.