Бухти

Рецептата за бухти, подобно на рецептата за палачинки може да се нарече рецепта за съботна закуска. Пухкави и вкусни, намазани с вкусно сладко от малини, с тях може да подмамите и най-злоядото дете. Достатъчни са ви само 20 минути, за да изпълните рецептата за бухти от край до край и да получите закуска, която ще зарадвам всички у дома.

порцион: 14-16 бухти

активното време: 20 минути

добавено от: Супичка

кухня: Закуска

   Необходими продукти:

• • 3 яйца 

  • 160 гр. кисело мляко

  • 280 гр. брашно

  • ½ ч. л. сода

  • щипка сол

  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата и киселото мляко, към което сте добавили содата с вилица или миксер. Добавете малко по малко брашното, като разбърквате енергично, за да не се стане тестото за бухти гладко и без бучки.

В дълбок тиган нагорещете олио, като количеството трябва да е по-голямо – около един пръст. Със супена лъжица слагайте от сместа за бухти в горещото олио. Пържете бухтите, докато придобият златиста коричка и бухнат, като увеличат обема си 2 пъти, след което ги обърнете от другата страна, с помощта на вилица.

Готовите бухти може да сервирате поръсени с пудра захар или пък със сладко от малини, конфитюр от сини сливи или пък какъвто конфитюр имате под ръка.