Салата с моркови, червено цвекло и целина

Салата с моркови, червено цвекло и целина

Салатата от моркови, червено цвекло и целина ви приканва да се върнете назад към класическите български вкусове. Салата е много свежа и е истинска витаминозна бомба! Салатата от моркови, червено цвекло и целина е както чудесно мезе за вашето питие, както и вкусна гарнитура за вашата пържолка.

. . . . .

порцион: 3-4 порции

активното време: 15 минути

. . . . .

добавено от: Супичка

кухня: Скорбяла

Необходими продукти:

• • 3 моркова

  • ½ средно голяма глава червено цвекло

  • ¼ глава целина

  • 2 супени лъжици слънчогледови семки

  • 2 супени лъжици натрошени орехи

  • 1 чаена лъжица натрошено ленено семе

• сока на ½ лимон

• сол

• зехтин

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за зимна салата с моркови, червено цвекло и целина е подготовката на зеленчиците. Измийте и обелете зеленчуците. Настържете суровите зеленчуци на едро ренде. Ако искате да сервирате салата, като тази на снимката, без да смесвате различните цветове, за да бъде по-ефектна, то разбърквайте всеки настърган зеленчук с лимонов сок. Така зеленчуците ще запазят цвета си и няма да потъмнеят.

Втората стъпка от рецептата за салата с моркови, червено цвекло и целина е да подредите зеленчуците и да поръсите със смесените накълцани ядки и семена. Преди сервиране подправете зимната салата със зехтин и сол.