Ориз с праз на фурна

Необходими продукти:

• • 2 стръка праз

  • 1 чаена чаша ориз

  • 1 един малък домат, или 2 супени лъжици доматено пюре

  • 8-10 обезкостени маслини

  • 2-3 супени лъжици олио и сол

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за праз с ориз е подготовката на праза.

Почиствате праза, измивате го и го нарязвате на тънки колелца, които изсипвате в сгорещеното олио и задушавате за 4-5 минути.

След това добавяте към праза измития ориз като бъркате непрекъснато в продължение на още 5 минути.

Сваляте праза с ориза от котлона и добавяте нарязания на дребно домат / доматеното пюре и нарязаните на дребно маслини, посолявате на вкус (около 1 чаена лъжица сол е достатъчна) и разбърквате.

Изсипвате сместа в тавичка, добавяте три чаени чаши вода и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Празът с ориз е готов, когато оризът е набъбнал и е поел водата. Най-добре е обаче да пробвате едно зрънце от ориза и да проверите как стоят нещата, дали се е сварил. Ако не е омекнал достатъчно добавете още ½ чаена чаша вода.