Постен гювеч

Постен гювеч

. . . . .

порцион: 4 порции

активното време: 25 минути

време за приготвяне: 60 минути

общо време: 85 минути

. . . . .

добавено от: Готвач.бг

кухня: Скорбяла

Необходими продукти:

• 250 - 300г. домати

• 300 г чушки

• 300 г зелен фасул

• 150 г грах

• 500 г картофи

• 1 стрък праз

• 100 г лук

• 100 мл лио

• 1 с.л. червен пипер

• 2-3 бр. люти чушки

• магданоз

• сол - на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете бобчетата на зеления фасул или го оставете цял по желание. Нарежете го дребно заедно с чушките, доматите, картофите и ги сложете в пръстен гювеч.

Добавете граха, задушените в мазнина праз и лук, размития с малко вода червен пипер, лютите чушки и ситно нарязания магданоз.

Посолете на вкус и по желание добавете зърна черен пипер. Долейте малко топла вода и сложете да се пече в умерена фурна, докато остане на мазнина.