Пилешка супа

Пилешка супа

Класическа рецепта за вкусна и лесна пилешка супа със/без застройка.

порцион: 6 порции

активно време: 60 минути

добавено от: Супичка

кухня: Протеини

   Необходими продукти:

• • 1 пиле (може и бялото месо от 1/2 пиле, без кожа)

  • 1 кубче пилешки бульон /може и без него/

  • 2 моркова

  • 2 картофа

  • 1 топче фиде

  • 100 гр. масло

  • магданоз

  • мащерка

  • целина (по желание)

  • сол и черен пипер

   За застройката:

• • 3 с .л. кисело мляко

  • 1 жълтък

Начин на приготвяне:

Сваряваме пилето и кубчето пилешки бульон. Изваждаме го, отделяме бялото месо около фенера, нарязваме го на кубчета и го връщаме обратно в тенджерата. Останалата част от пилето може също да се нареже и върне обратно в супата или може да приготвим друго ястие, например пиле с ориз.

Нарязваме картофите, морковите и ги добавяме заедно с фидето. Ако е нужно се добавя още сол и черен пипер. Накрая слагаме магданоз и мащерка.

Застройката се приготвя като в купичка се разбърква киселото мляко с жълтък. Добавяме един черпак от готовата супа, за да не се пресече. Застройката бавно се изсипва в супата като същевременно разбъркваме.

Ароматна и вкусна, пилешката супа е елексир за душата!