Печени патладжани с домати и моцарела

Патладжани с домати и моцарела

Ордьовър със сини домати, червени домати и моцарела - едно изискано зеленчуково удоволствие със сирене, което се прави лесно, нискокалорично е и изглежда страхотно. Очарованието на ястието идва и от елегантния му вид - разтопена моцарела се стича нежно по кулички в бяло и лилаво - уникално е!

. . . . ..

порцион: 4 порции

активното време: 20 минути

време за приготвяне: 40 минути

общо време: 60 минути

. . . . .

добавено от: Кулинарно.бг

кухня: Предястие

Необходими продукти:

• • 4 патладжана

  • 2 домат

  • 1/2 кг моцарела

  • босилек

  • сол

Начин на приготвяне:

Патладжаните се нарязват на шайби. Посоляват се и се оставят да си пуснат горчивия сок. След това се измиват и подсушават. Шайбите се нареждат в намазнена тава и се слагат в предварително загрята фурна за 15 мин при 200 градуса. Доматите се нарязва на колелца.

Когато патладжаните се опекат, зеленчуковите шайби се подреждат, като между тях се слагат резени моцарела. Запичат се на фурна за 10-15 мин при 240 градуса.