Необходими продукти:

• 1 1/2 ч. ч. брашно

• 2 ч. л. бакпулвер

• 2 с. л. пудра захар

• 1/2 с. л. олио

• 250 мл. прясно мляко

• 2 яйца

• 1 ванилия

• 2 с. л. какао

• 1 щипка сол

• масло за намазване

Начин на приготвяне:

В една купа се смесват брашното, пудрата захар, ванилията и бакпулвера. В друга купа,след като жълтъците се отделят от белтъците, жълтъците се бъркат с олиото и млякото. 

В отделен съд белтъците се разбиват със солта докато станат на сняг.

Сухите съставки се смесват с яйчено-млечната течност до получаването на хомогенна смес. 

Постепенно се добавят разбитите белтъци и се бъркат внимателно до хомогенизиране.

Получената смес се разделя на две равни части. В едната се добавя какаото. 

Гофретникът се намазва с масло, слага се сместа и се пекат между 3-5 минути (до златисто при бялата смес). 

Готовите какаови гофрети се гарнират с течния шоколад, може и с банани, а ваниловите със сладко по избор.