Гъби кладница

Необходими продукти:

• • 400 г гъби гъби кладница

• 50 мл зехтин -

• 2 скилидки скълцан чесън

• 1 с.л соев сос

• 2 стръка зелен или 1 кромид лук - ситно нарязан

• сол

• черен пипер

• няколко стръка накълцан магданоз

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете гъбите кладниции, като при нужда отрежете отрежете най-долната твърда част на пънчето. Нарежете ги на парчета и загрейте зехтина в дълбок тиган.

Сложете гъбите да се задушават, а след 2 минути добавете накълцаните лук, чесън и долейте соевия сос. Оставете да се задушават за 15-тина минути под капак, като от време на време бъркате.

Добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте и свалете от котлона. Поръсете с накълцан магданоз и поднесете ястието.