Гъби под запечено яйце

Гъби под запечено яйце

Една изключително лесна за изпълнение рецепта, подходяща за всички сезони. Можем да запечем гъбите с яйце в гювече. Ако имаме печени чушки или колбас, можем да сложим и от тях. Както и кашкавал.

. . . . ..

порцион: 2 порции

активното време:

. . . . .

добавено от: Първите седем

кухня: Предястие

Необходими продукти:

• • 200 грама кралска печурка

  • 1 супена лъжица готварска или заквасена сметана

  • 1 чаена лъжица нишесте

  • 2 яйца

  • зехтин

  • черен пипер

  • чубрица

  • червен пипер

  • сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме на тънки филийки 200 грама гъби. Запържваме ги до златисто в малко зехтин. След като станат готови, към тях прибавяме 1 чаена лъжица нишесте, предварително разтворена в 100 мл. вода. Добавяме подправки на вкус и 1 лъжица готварска или заквасена сметана, за да стане сосът плътен.

Така получените гъби разпределяме в огнеупорни купички. Върху всяка купичка чукваме по едно яйце. Слагаме да се пекат в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за 10-15 минути. Времето за печене може да варира в зависимост от това колко рохко искате да е яйцето отгоре.

Сервираме предястието с пръчици препечен хляб.