Embedded Files
Кафяв ориз с червен фасул
Може да се сервира с препечени чеснови филийки.
. . . . .
порцион: 4 порции
активното време: 40 минути
общо време: 1:30 час
. . . . .
добавено от: Кухнята на Иван Звездев
кухня: Скорбяла
Стъпки за приготвяне
Продукти
1 ч.ч. кафяв бланширан ориз
1 консерва зрял червен боб /бял/
1 консерва царевица /300-400 г/
200 г стерилизирани домати
1 глава кромид лук
1 морков
1 стебло целина
500 мл зеленчуков бульон
6 с.л. олио
1/2 ч.л. сух риган 1/2 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1-2 щипки лют пипер по желание
1 ч.л. кориандър
1. Запържваме за кратко нарязаните на кубчета лук, морков и целина, поръсваме със захар, сол и кориандър.
2. Прибавяме ориза и разбъркваме.
3. Поливаме със зеленчуковия бульон, добавяме боба и царевицата. Оставяме ястието да къкри на огъня, докато поеме течността.
4. В самия край прибавяме доматите, поръсваме с риган и лют пипер по желание.
5. Ако е необходимо, добавяме още вода, похлупваме и варим до пълна готовност.
Page updated
Google Sites
Report abuse