Пълнени домати със сирене

Необходими продукти

• • 8 средно големи домата

  • 4 яйца

  • 350 г сиренe

  • няколко стръка босилек

  • китка магданоз

  • черен пипер

Начин на приготвяне

Подбират се добре узрели, но твърди домати и се измиват. Отрязват се капачетата и се издълбават с лъжичка.

Плънката се приготвя, като към разбитите яйца се прибавя натрошеното сирене, нарязаният магданоз и босилек. Овкусява се с черен пипер. Доматите се пълнят с плънката, подреждат се в тавичка и се покриват с капачетата. Вътрешността на доматите се накълцва на ситно, овкусява се с малко сол и се слага на дъното на тавичката. Заливат се с 1/2 чаша вода и се пекат в предварително загрята до 200 ℃ фурна докато се запекат.