Пилешко филе с гъби и топено сирене

Пилешко филе с гъби и топено сирене

Това е една много лесна за приготвяне рецепта. Продуктите за нея са достъпни и не е необходима предварителна подготовка. Разновидност на рецептата е заменянето на топеното сирене с 50 мл течна готварска сметана и 3 ч.л. инстантна гъбена супа на прах. Рецептата може да намерите тук. Може да се сервира с гарнитура от пържени картофи и бяло вино.

. . . . .

порцион: 4 порции

активното време: 30 минути

общо време: 1 час

. . . . .

добавено от: Галя

кухня: Протеини

Необходими продукти:

• • 1кг пилешко филе

  • 300-350 г пресни гъби или 1 малък буркан стерилизирани

  • 1 брой топено сирене /в черво/

  • черен пипер

  • сол на вкус

  • магданоз за поръсване

  • пожелание може да се добавят 100 мл. бяло вино

Начин на приготвяне:

Ако е необходимо парчетата филе с остър нож се разцепват на две, поръсват се със сол и черен пипер. Престоява така 15-20 мин. В тефлонов тиган се запържват от двете страни до златисто. Изваждат се и в същия тиган се задушават гъбите. Филетата се нареждат в тавичка, върху тях-гъбите и най-накрая топеното сирене, нарязано на тънки кръгове и пръснати върху другите продукти. Сипва се вода, колкото едва да покрие всичко. Пече се в силна фурна около 30 мин. до сгъстяване сгъстяване на соса. Сервира се с пържени картофи.