Щрудел с ябълки I-ви вид

Щрудел с ябълки I-ви вид

Щруделът е традиционно австрийско ястие, а по нашите земи не е много познат. Най-общо щрудел представлява навити на руло тестени кори изпълнени от вътре най-често с ябълки, орехи и канела.

Идеален е за дългите есенните и зимните месеци.

. . . . .

порцион: 8 порции

активното време: 30 минути

общо време: 1 час

. . . . .

добавено от: Галя

кухня: Десерт

Необходими продукти:

• 1/3 чаша пълномаслено мляко

• 1 пакет фини кори

• 6 средно големи ябълки

• 9 лъжици едро счукани орехи

• 3 лъжици галета

• 1 лъжичка канела

• 6 лъжици захар

• 1 пакетче краве масло.

Начин на приготвяне:

Разгънете корите. Намажете половината на всяка (с четчица) с разтопено масло, прегънете на две и намажете отново. В единия край сложете 1 настъргана ябълка (от двете страни оставете по 2 см), 2 лъжици от предварително смесените орехи, галета и канела, поръсете с 1 лъжичка захар и навийте на хлабаво руло, краищата прищипете.

Получените 6 рула наредете в тава, намазана с малко масло. Печете в умерена фурна до зачервяване.