Киноа със зеленчуци

Киноа със зеленчуци

Ароматна и здравословна киноа с царевица, зеленчуци и подправки, която е идеална като основно ястие или гарнитура. 

порцион: 4 порции

общо време: 45 минути

добавено от: eLine

кухня: Скорбяла

   Необходими продукти:

• • 170 гр. киноа 

  • 360 мл. вода 

  • 80 гр. царевица 

  • 3 с. л. зехтин 

  • 3 скилидка чесън

  • 1 бр. червена чушки 

  • ½ ч. л. кимион

  • 1 ч. л. сушен риган

  • 2 стръка зелен лук

  • черен пипер

  • сол

Начин на приготвяне:

Сварете киноата в подсолена вода за 20 минути. Отцедете и я оставете настрана да се охлади. 

Междувременно загрейте зехтина и запържете чесъна за 2 минути. Добавете чушката и царевицата, продължете да задушавате още 5 минути. Овкусете с кимиона, ригана, сол и пипер. 

Гответе още 1 минута и прибавете към киноата. Поръсете с нарязания зелен лук. Сервирайте ястието горещо или охладено.