Кускус с моркови и мащерка

Кускус с моркови и мащерка

Тази рецепта кускус с печени моркови и мащерка е изключително вкусна. Ястието може да бъде приложено като гарнитура или като основно ястие.

. . . . .

порцион: 4 порции

активно време: 40 минути

. . . . .

добавено от: Гответе с мен

кухня: Въглехидрати

Необходими продукти:

• • 1 глава кромид лук

  • 2 скилидки чесън

  • 500 г моркови

  • 5 стръка прясна мащерка

  • 2 с. л. балсамов оцет

  • 2 с. л. зехтин

  • 325 г кускус

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 220 С. В огнеупорна тава наредете обелените и нарязани моркови, лук и чесън. Поръсете ги със зехтин, оцет и мащерка. Покрийте тавата с алуминиево фолио. Печете морковите 15 минути и махнете фолиото. Запечете още 15 минути или докато морковите придобият коричка.

Междувременно пригответе кускусът според указанията на опаковката.Подправете го със сол и черен пипер на вкус и добавете запечените моркови, лука и чесъна. Поднесете кускуса с печени моркови и мащерка топъл.