Супа от моркови и ябълка

Супа от моркови и ябълка

Една здравословна супа с моркови, ябълки, домати и джинджифил. Ароматната супата може да се консумира и студена.

порцион: 4 порции

общо време: 55 минути

добавено от: Кухнята на Иван Звездев

кухня: Скорбяла

   Необходими продукти:

• • 1 картоф

  • 1/2 глава кромид лук

  • 2 моркова

  • 1 ябълка

  • 200-250 гр. белени домати от консерва

  • 2 клонки целина / 2-3 ч. л. суха /

  • 1 скилидка чесън

  • 2-3 парченца джинджифил

  • 1 ч. л. сол

  • 1 ч. л. захар

Начин на приготвяне:

Нарязваме продуктите и ги варим в 1 л вода, без ябълката и доматите. Посоляваме, поръсваме със захар.

След 10 мин. добавяме останалите два продукта, слагаме и целината. Варим още 5-10 мин.

Пасираме и поднасяме.