"Спагети" от тиквички с песто и орехи

"Спагети" от тиквички с песто и орехи

Какво да сготвя с тиквички? Това е актуалният въпрос. Тиквичките са много вкусни, тиквичките дават много широко поле за изява на кулинарното въображение - било рецепта за салата с тиквички, супа с тиквички или пък основно ястие с тиквички.

. . . . .

порцион: 2 порции

. . . . .

добавено от: Топ форма

кухня: Въглехидрати

Необходими продукти:

• • 3 големи тиквички

  • 2 с.л. песто

  • 2 с.л. пармезан

  • 2 с.л. печени орехи

  • сол и пипер на вкус

  • 1 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

С белачка за зеленчуци "нарежете" тиквичките на дълги тънки ленти - "спагети". Започвайте от едната страна на тиквичката и "белете" докато стигнете до семките. Повторете от другата страна.

Загрейте зехтина в тефлонов тиган и добавете "спагетите". Оставете ги за около 1-2 минути, като разклащате тигана.

Изцедете "спагетите" и ги изсипете в средно голяма купа. Добавете пестото, пармезана и печените орехи, нарязани на малки парченца.

Овкусете със сол и пипер на вкус.