Спагети с кладница и соев сос

Необходими продукти:

• • 1 пакет спагети

  • 1 купичка замразен зелен фасул

  • 200-300 г гъба кладница /печурка/

  • 1 стрък праз лук

  • 1 морков

  • 2-3 с.л. соев сос

  • 2 скилидки чесън

  • 2-3 колелца пресен джинджифил

  • 5 с.л. олио

  • 1 ч.л. захар

  • сол

Начин на приготвяне:

Завираме вода, която сме поръсили с малко сол. Изсипваме разчупените на половина спагети. Варим за 8-10 мин. Към самия край прибавяме зеления фасул.

Нарязваме праза на колелца, моркова - на тънки ивици, а джинджифила и чесъна - на дребни кубчета.

Сгорещяваме олиото и запържваме на силен огън, като добавяме последователно джинджифила и праза. Поръсваме с по 1 ч.л. сол и захар.

След около 1-2 мин. прибавяме морковите и нарязаните на ивички гъби. Запържваме за още 4-5 минути.

Отцеждаме. Прехвърляме в тигана при запържената зеленчукова смес, поливаме със соев сос. Разбъркваме добре и поднасяме.