Пилешка супа с грах и царевица

Пилешка супа с грах и царевица

Има една рецепта, която е почти универсална и съчетава елементи от всички рецепти. Тази рецепта е за бистра пилешка супа, но по желание можете и да я застроите.

порцион: 6 порции

активното време: 60 минути

добавено от: Супичка

кухня: Протеини

   Необходими продукти:

• • 1,5 л. вода

  • 250 гр. пилешки гърди

  • 1 глава кромид лук

  • 1 морков 

  • 1 чушка

  • 175 гр. замразен грах

  • 175 гр. консервирана царевица

  • 2 с. л. олио

  • магданоз

  • смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

За рецептата "Пилешка супа с грах и царевица" пилешките гърди се измиват и се подсушават. Заедно с почистените лук и морков се нарязват на ситно. 

В тенджерата (2 л.) се сгорещява олиото и се запържват за 10 минути пилешките гърди. Добавят се лук и морков.

Прибавят се ситно нарязаната чушка и пилешката супа се довежда до кипване. Готви се на умерен огън под капак 10 минути. Сипват се грах и отцедената царевица. Пилешката супа с грах и царевица се довежда до кипване и се вари 5 минути.

Овкусява се със смлян черен пипер и се разпределя по чинии. Пилешката супа с грах и царевица се поръсва със ситно нарязан магданоз.