Сух фасул на гъсто

1. Слагаме измият фасул в студена вода.

2. Нарязваме едната глава лук на ситно, чушките – на ивици, морковите – на кръгчета. Прибавяме зеленчуците към боба, поливаме с олио. Оставяме фасула да ври.

3. Приготвяме запръжката. Нарязваме втората глава кромид лук, запържваме я в олио. Прибавяме предварително настърганите домати, поръсваме с брашно и червен пипер, разбъркваме.

4. Изливаме запръжката при боба, поръсваме с подправките.

5. Прехвърляме боба в тава, печем в умерено загрята фурна, за 15-20 мин.