Салата с маринована моцарела

Необходими продукти:

• 1 зелена салата

  • 1 връзка зелен лук

  • 2-3 червени чушки

  • 100 грама сладка царевица

  • 100 грама черни маслини

За маринованата моцарела:

• • 250 грама бейби моцарела

  • 50 грама зехтин

  • 50 грама балсамов оцет

  • 1 супена лъжица мед

  • 1 връзка пресен магданоз

  • черен пипер

  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарязваме на ситно една връзка магданоз. Към него прибавяме 50 грама зехтин, 50 грама балсамов оцет, една супена лъжица мед, малко прясно смлян черен пипер и сол. Разбъркваме сместа добре и прибавяме в нея топчетата моцарела. Оставяме да се маринова поне за 1-2 часа в хладилник, за да се овкуси.

След като моцарелата вече се е мариновала добре, нарязваме една зелена салата, няколко стръка зелен лук и 2-3 червени чушки. Към тях прибавяме 100 грама сладка царевица и 100 грама изчистени маслини. Накрая добавяме и моцарелата. За дресинг на салата използваме маринатата от моцарелата.