Хрупкави бутерки

   Необходими продукти:

• • 500 гр. бутер тесто

  • 200 гр. сирене

  • 1 бр. яйце

  • 100 гр. кашкавал

  • чубрица

  • 1 жълтък и 50 гр. кашкавал за декорация

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцето и натрошете в него сиренето на едри късчета.Рендосайте кашквала в сместа и добавете чубрица и други подправки на вкус.

Пуснете фурната да загрява на 200 градуса без вентилатор и застелете тава с хартиено фолио за печене.

Разделете тестото на 8 еднакви правоъгълни парчета. 

 Слагайте плънка само в едната половина на формичката, а краищата, които трябва да се прещипят, намажете предварително с вода, за да слепнат хубаво и да не изтече пълнежа по време на печенето. Захлупете и прещипете хубаво тестото.

Прехвърлете баничките в тава без да се допират и по желание намажете кората им с разбит жълтък, за да стане златиста и апетитна.

Печете до готовност (около 25 минути) в средата на фурната. Малко преди да извадите можете да поръсите с още настърган кашкавал и да върнете, за да се запече.