Картофи с кашкавал на фурна

Необходими продукти:

• • 1 кг едри картофи

  • 200 г кашкавал

  • 60-70 г краве масло

  • 1 ч.л. сол

  • краве масло за намазване

За заливката:

• • 4 яйца

  • 1 ч.ч. прясно мляко /180-200 мл/

Начин на приготвяне:

Сваряваме небелени цели картофи, след което ги обелваме, режем на едри парчета и прехвърляме в обилно намаслена тава.

В купа разбиваме яйца, на тънка струйка и при непрекъснато разбъркване, наливаме студено прясно мляко. Поливаме върху останалите продукти.

В тиган запържваме краве масло и след като стане златисто, го поливаме върху картофите. Посоляваме, отгоре редим нарязан на по-едри филийки кашкавал.

Поставяме в предварително затоплена фурна и печем на 200-220 градуса за 20 мин. или докато повърхността се зачерви.