Embedded Files
Летен павелски гювеч
Може да се сервира с препечени чеснови филийки.
. . . . .
порцион: 4 порции
активното време:
общо време:
. . . . .
добавено от: Кухнята на Иван Звездев
кухня: Скорбяла
Стъпки за приготвяне
Продукти
1 ч.ч. зелен боб
1 ч.ч. бамя
5-6 картофа
1-2 патладжана
5-6 глави кромид лук
2 домата
2-3 моркова
10-12 печени чушки
2-3 скилидки чесън
1 глава целина
няколко стръка целина
няколко стръка магданоз
1-2 ч.л. чубрица
сол и черен пипер на вкус
2-3 зърна бахар
½ ч.ч. олио
1. Попарваме за кратко зеления боб.
Нарязваме лука на едро, слагаме го на дъното на глинен гювеч.
2. Режем патладжана на парчета. Прехвърляме и него, заедно с едро нарязаните картофи и моркови.
3. Добавяме и попарения зелен боб.
4. Нарязваме печените чушки на ивици, добавяме ги към останалите продукти. Обелваме доматите, режем ги на парчета и ги прехвърляме в гювеча.
5. Прехвърляме бамята и нарязаната на парчета целина. Поръсваме с подправките, добавяме и целите скилидки чесън.
6. Поливаме с олио, доливаме с вода до средата на гювеча. Печем за 30 мин. на 180 градуса.
Page updated
Google Sites
Report abuse