Супа от тиквички и ориз

Супа от тиквички и ориз

Супата от тиквички и ориз е леко и ароматно ястие, съчетаващо нежността на тиквичките с меката текстура на ориза. Подходяща за всеки сезон, тя предлага комбинация от свежест и сгряващ комфорт, поднесена с фин намек на пресни подправки.

порцион: 4 порции

общо време: 35 минути

добавено от: Готвач.бг

кухня: Скорбяла

   Необходими продукти:

• • 500 гр. тиквички

  • 3 с. л. ориз

  • 1 глава лук 

  • 2 бр. моркови 

  • 2 с. л. доматено пюре

  • копър

  • магданоз

Начин на приготвяне:

Лукът и морковите се задушават в размито във вода доматено пюре. 

Добавят се нарязаните на кубчета тиквички, ориза, разбърква се за кратко и се залива се с гореща вода. 

Вари се до омекване на ориза и тиквичките.

Преди да поднесете поръсете с магданоз и копър.

По желание може да добавите и една чаена лъжица олио.