Крем супа от тиквички

Крем супа от тиквички

Нежна и вкусна крем супа от тиквички, която ще те освежи и засити, гарнирана със свежи билки и хрупкави крутони. 

порцион: 4 порции

общо време: 45 минути

добавено от: "Как да се храним" № 5, стр. 42

кухня: Закуска

   Необходими продукти:

• • 2 тиквички 

  • 2 картофа 

  • 2 моркова 

  • 1 връзка корени за супа (целина, магданоз)

  • сол

  • 50 мл олио  

Начин на приготвяне:

Картофите, морковите и корените за супа се обелват и нарязват на парченца. Слагат се да се варят в 1,2 л вода заедно с олиото и солта, а нарязаните кубчета тиквички се добавят по-късно, тъй като им трябва не повече от 10 минути варене. 

Преди сваляне от огъня се поръсва с нарязания на ситно магданоз. След като се свали от огъня се пасира добре.

Супата може да се овкуси с пасиран чесън.