Ароматни гъби на фурна

Ароматни гъби на фурна

За приготвянето на вкусно ястие от гъби има само едно важно условие - да намерите хубави пресни гъби. Рецептата за ароматни гъби на фурна е точно такава рецепта - бърза, лесна, с много вкусен резултат, подходяща и за всеки новак в кухнята. Ароматните гъби на фурна могат да бъдат сервирани като предястие, като мезе за чаша хубаво вино, но ароматните гъби на фурна могат да бъдат и вкусна гарнитура към всяка пържола например.

. . . . .

порцион:

активното време: 30 минути

. . . . .

добавено от: Супичка

кухня: Скорбяла

Необходими продукти:

• • 600 грама пресни гъби /печурки, кладница, челядинки/

  • 50 грама масло

  • 5 скилидки чесън

  • ½ чаена лъжица черен пипер

  • 10 стръка прясна мащерка

Начин на приготвяне:

Измивате добре гъбите, почиствате ги и ги нарязвате на едри парчета. Може да ползвате само един вид или комбинация от трита вида гъби. Почиствате скилидките чесън и ги нарязвате.

Изсипвате гъбите в тава и ги поръсвате с ½ чаена лъжица сол и черния пипер. Добавяте маслото нарязано на дребни парченца и разбърквате добре с ръце, така че гъбите да се овкусят добре. Разпределяте равномерно и стръкчетата мащерка. Печете ароматните гъби в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути. Ако ползвате керамичен съд, в какъвто са печени гъбите на снимката, задължително го сложете в студена фурна, за да не се пукне по време на печене.