Подлучени тиквички

Продукти:

• • 1 кг тиквички

  • 100 гр брашно

  • 100 мл олио

  • сол

За соса:

• • 1 кофичка кисело мляко

  • 2-3 скилидки чесън

  • 4-5 стръка копър

  • сол

Начин на приготвяне:

Смесваме киселото мляко с нарязания на ситно копър, счукания чесън и солта.

Нарязваме тиквичките на колелца, дебели 2-3 мм, посоляваме и овалваме в брашното.

Нареждаме изпържените тиквички в чиния и заливаме млечната заливка.

В тиган с нагорещено олио пържим тиквичките от двете страни, поставяме да се отцедят в чиния със салфетка.