Пържени китайски спагети със зеленчуци

Необходими продукти:

• • 220 г сушени китайски спагети с яйца

  • пилешко или друг вид месо, нарязано на късчета (по желание)

  • 1 морков (нарязан на ромбчета)

  • 1 тиквичка (нарязана на ромбчета)

  • 2 пресни чушки (нарязана на ромбчета)

  • 3-4 гъби, нарязани на четвъртинки

  • зеле, 0,300 кг, нарязано на лентички

  • 1 стрък зелен лук (фино нарязан)

  • грах

  • царевица

  • соеви кълнове

  • 4 с.л. соев сос

  • бял пипер

  • вода

  • олио

  • чесън

Начин на приготвяне:

Сварете до омекване яйчените спагети и отцедете.

Сложете малко зеленчуково олио в тигана, прибавете чесъна и месо и разбъркайте, докато се сготви месото.

Прибавете последователно, с няколко минути промеждутък: лука, моркова, чушките, гъбите, зелето, тиквичките, граха, царевицата и соевите кълнове. При необходимост прибавяйте по малко вода. Овкусете с малко сол.

Сложете спагетите и соевия сос. Разбъркайте хубаво. Накрая сложете соевите кълнове и пак разбъркайте.

Поръсете с пипер и пресен лук.