Embedded Files
Картофено пюре
Пухкаво и нежно домашно приготвено пюре. Ако направите пюрето с пасатор, то ще стане като лепило. Ако картофите се намачкат с едра преса за пюре, сместа ще стане хомогенна, но пюрето няма да е пухкаво.
. . . . .
порцион: 2 порции
активното време: 40 минути
. . . . .
добавено от: Бон Апети
кухня: Гарнитура
Необходими продукти:
1/2 кг картофи
100 мл прясно мляко
40 г краве масло
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Млякото се кипва и в него се слага маслото, за да се разтопи.
Картофите се обелват, нарязват се на големи парчета и се сваряват.
Готовите картофи, още топли, се намачкват с фина преса за пюре.
Разбърква се и млечната смес се добавя още топла към пресованите картофи.
След това се претриват през фино сито, за да стане пюрето пухкаво.
Посолява се и се разбърква.
Пюрето се поднася като гарнитура.
Бележки:
Към пюрето могат да се добавят индийско орехче, хрян или уасаби, според желания вкус.
назад към подменю "Салати, гарнитури и предястия. Рецепти"; назад към меню "Семейни рецепти";
Page updated
Google Sites
Report abuse