Рататуй I-ви вид

Рататуй I-ви вид

Ако досега не сте пробвали Рататуй,поправете грешката-много е вкусно и лесно за приготвяне, а същевременно е много леко като храна.

. . . . .

порцион: 4 порции

активно време:

време за готвене:

общо време:

. . . . .

добавено от: Everyday things of life

кухня: Скорбяла

Необходими продукти:

• • 1 тиквичка /или патладжан

  • 2 картофa

  • 2 червени чушки

  • 2 зелени чушки

  • 2 глави червен лук

  • 3-4 домата

  • 1-2 скилидки чесън

  • домати от консерва /домати на кубчета (400-450 г

  • щипка сол,бял или чер пипер,мащерка,босилек,риган,розмарин и вегета

Всички продукти да не са много големи като размер.

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете всички зеленчуци,след което ги нарежете на шайби с долу-горе еднакъв диаметър.Ако използвате патладжан,след като го нарежете трябва да го накиснете в подсолена вода за 20-30 мин.След което го изплакнете добре.

Вземете кръгла тава,изсипете вътре консервата домати,нарязаните скилидки чесън и малко олиото.Време е да започне реденето,започва се от външният край на тавата-подредете зеленчуците в спирала,като ги редувате и така докато стигнете вътрешният край на тавата.

Отгоре поръсете с подправките-Не се слагат вода,червен пипер,брашно и чубрица.

Покрийте с фолио и го сложете на силна фурна за час и половина.

Накрая махнах фолиото и оставих да се запече за малко,колкото зеленчуците да хванат малко цвят.