Кисело зеле с ориз на фурна

Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за кисело зеле с ориз е нарязването и подготовката на зелето. Нарязвате зелето на тънки ивици, а ако се много дълги ги срязвате на две.

В тенджера изсипвате олиото, а след като се сгорещи добавяте ситно нарязания лук и измития ориз. Бъркате непрекъснато, докато оризът поеме мазнината и стане прозрачен. Към ориза и лука добавяте ситно нарязаното зеле и три чаени чаши вода. Може да ползвате една чаша зелев сок и две чаши вода, но ако използвате зелев сок не добавяйте сол.

Ако варите зелето с ориз само с вода и без зелев сок, сега е моментът, в който трябва да добавите една равно чаена лъжица сол.

След като зелето е поомекнало и оризът е почти сварен, добавете червения пипер, разбъркайте добре и изсипвате сместа в тава. Добавете и предвидените дафинови листа. Печете киселото зеле с ориз в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути, докато ястието леко се запече. Ако не искате вашето кисело зеле с ориз да бъде запечено, може да доварите ястието на котлона, докато оризът е напълно сварен.

• • ½ средно голяма кисела зелка

  • 1 чаена чаша ориз

  • 1 глава лук

  • 1 чаена лъжица червен пипер

  • 5-6 дафинови листа

  • ½ кафена чаша олио