Печено пиле с картофи

Печено пиле с картофи

Пиле, нарязано на парчета по ставите. Или бутчета, крилца... всякакви части от пиле, които се продават. Зависи колко гладни човека ще я наобиколят;

Картофи - колкото, толкова. Важно е, когато се нарежат на дебели пръчки.

порцион: 6 порции

активното време: 30 минути

общо време: 1 час

добавено от: Per-40

кухня: Протеини

Необходими продукти:

• • от 500 гр. до 2 кг. пиле - цяло, нарязано, бутчета ...

  • картофи

  • 1 глава лук

  • сол

  • 1 л. червен пипер

  • 3 л. соев сос

  • черен пипер

  • мащерка

  • риган

  • чесън на прах

  • черен пипер

  • копър

Начин на приготвяне:

Наличните парчета пилешко месо се поръсват с малко сол, червен пипер, соев сос и подправките. Всичко се разбърква добре и се оставя по възможност 20-30 мин. да престои така. Или поне, докато се приготвят картофите.

Лукът се реже на ситно и прибавя се при картофите. Слагат се подправки - копър (сух), черен пипер, чесън на прах, сол и се поръсват. разбъркват се добре.

Нареждаме пилето. Прибавя се течността от маринатата. Можем да сложим цяла глава обелен чесън в тавата - за аромат. Слагаме обилно парченца масло върху пилето и върху картофите.

Прибавяме вода, колкото количеството течност да достигне 1/2 от тавата. Покриваме с фолио. Поставаме тавата в предварително загрята на максимална температура фурна. Печем 15 мин. след което намаляме до 180-190* градуса. Печем 1 час. Внимателно се изважда врящата тава, отстраняваме фолиото и запичаме тавата 10-15 мин. на максимална температура.